Ahtapotlu Pilav

Malzemeler:


200 gr dondurulmuş ahtapot (dilimlenmiş)

1 adet soğan (ince doğranmış)

2 diş sarımsak (dövülmüş)

3 adet domates (küp şeklinde kesilmiş)

1 adet yeşil çarliston biber (küp şeklinde kesilmiş)

1 su bardağı pirinç

1 fincan kırmızı şarap

¾ fincan zeytinyağı

Tuz karabiber toz Hazırlanışı:


Ahtapotları 1 fincan şarap ve bir miktar su ile birlikte pişirin

Sosluğa zeytinyağını koyun Soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurun

Domates biber chilli tuz karabiberi ekleyin karıştırın 15 su bardağı su ekleyin

Kaynadıktan sonra pirinç ve ahtapotları ekleyin 10 dk kadar kısık ateşte pişirin

Servis tabağına alarak sıcak servis yapın

*** Afiyet Olsun ***