Tavuk Ciğerli Bulgur Pilavı

tavuk ciğeri nasıl pişirilir - tavuk ciğerli pilav - bulgur pilavıMalzemeler:


500 gr tavuk ciğeri

2 su bardağı pilavlık bulgr

2 tane kuru soğan

10 tane yeşil soğan

2 yemek kaşığı margarin( sıvı yağda olabilir)

Kimyon,karabiber,tuz


Tarifi:


Ciğerleri temizleyin ve güzelce yıkayınSüzdürünYağı tencereye koyun Soğanları ince kıyın,tavaya ilave edin


Üzerine suyu süzülmüş ciğerleri ilave edin Ciğerler suyunu bırakıp çekinceye kadar bekleyin Tuzunu, karabiberini, kimyonunu ilave edin biraz daha kavurun


Bulguru ilave edip 2 su bardağı sıcak suyu koyun, kısık ateşte pişirin

Demlendikten sonra üzerini maydanozla süsleyin



alıntı