Peynirli Pirinç Pilavı

Pilav Tarifi - Pirinç Pilavı - Peynirli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır


Kullanılacak malzeme


(4 kişi için):


200 gram bersani pirinci,

1/2 bardak kaynamış süt,

4 parça eritilmiş Holanda tipi peynir,

yeteri kadar tuz ve karabiber


Yapımı:


Pirinci kaynar tuzlu suda diriliğini kaybetmeyecek kadar haşlayıp pişirmeli

Bir kuşaneye sütle peynirleri koymalı Tuzunu ve karabiberini de serptikten sonra kuşaneyi orta ısılı bir ateşe oturtmalı


Karıştırarak eriyen peyniri süte yedirmeli


Pişen pirincin suyunu süzdükten sonra bir süre akarsuyun altında tutmalı Sonra bu suyu da süzmeli ve servis tabağına boşaltmalı


Pirincin üstüne sütlü peyniri de sıcak sıcak dolaştırarak döktükten sonra bu pilâvı ilk yemek olarak servis yapmalı




alıntı