Kremalı Mantar Soslu Tortelini Makarna

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Kremalı Mantar Soslu Tortelini Makarna Tarifi - Kremalı Mantar Soslu Tortelini Makarna Nasıl Yapılır - Kremalı Mantar Soslu Tortelini Makarna Malzemeleri

Malzeme Listesi

* 1 Kutu Mısır (Küçük Boy Konserve)

* 1 Paket Peynirli Tortelini

* 1 Paket Mantar (Kültür Mantarı)

* 2 Adet Çarliston Biber

* 2 Çay Kaşığı Tuz

* 1 Kutu Krema

Kremalı Mantar Soslu Tortelini Makarna Nasıl Yapılır?

1

Tortelini makarnayı kaynar suda diri bir şekilde haşlayarak pişirin

2

Mantarların saplarındakı çürük kısımları kesip, bir su yıkadıktan sonra limonlu suya atın ve bekletin

Çıkarıp suyunu süzdükten sonra büyüklüklerine göre dört yada iki eşit parçaya doğrayın

3

Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarıp halka halka doğrayın

4

Büyükçe bir wok içerisinde 3 yemek kaşığı yağı kızdırın

Mantarları kızmış yağın içine atıp sık sık karıştırarak soteleyin

5

Mantarlar önce suyunu salıp sonra çekmeye başlayacaklardır, sotelemeye devam ederken kaynayan suyun içerisine tortelinilerinizi 11 ya da 13 dakika haşlanmak üzere ekleyin

Suya tuz yada yağ eklemeyin

6

Suyunu hafifçe çeken mantarların içerisine tuzu, biberleri ve mısırı ekleyip sotelemeye devam edin

7

İyice pişen sotelenmiş karışıma bir paket krema ekleyip krema kabarcıklar çıkarana kadar karıştırın

8

Bu sırada pişen tortelinilerinizi sadece süzün ve soğuk sudan geçirmeyin

9

Haşlanmış ve süzülmüş tortelinileri kremalı mantarlı sosun içine atıp ezmemeye dikkat ederek bir kaç kez karıştırın

10

Sıcak olarak servis edin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kremalı Mantar Soslu Tortelini Makarna Kremalı Mantar Soslu Tortelini Makarna Tarifi - Kremalı Mantar Soslu Tortelini Makarna Nasıl Yapılır - Kremalı Mantar Soslu Tortelini Makarna Malzemeleri Malzeme Listesi * 1 Kutu Mısır (Küçük Boy Konserve) * 1 Paket Peynirli Tortelini * 1 Paket Mantar (Kültür Mantarı) * 2 Adet Çarliston Biber * 2 Çay Kaşığı Tuz * 1 Kutu Krema Kremalı Mantar Soslu Tortelini Makarna Nasıl Yapılır? 1 Tortelini makarnayı kaynar suda diri bir şekilde haşlayarak pişirin 2 Mantarların saplarındakı çürük kısımları kesip, bir su yıkadıktan sonra limonlu suya atın ve bekletin Çıkarıp suyunu süzdükten sonra büyüklüklerine göre dört yada iki eşit parçaya doğrayın 3 Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarıp halka halka doğrayın 4 Büyükçe bir wok içerisinde 3 yemek kaşığı yağı kızdırın Mantarları kızmış yağın içine atıp sık sık karıştırarak soteleyin 5 Mantarlar önce suyunu salıp sonra çekmeye başlayacaklardır, sotelemeye devam ederken kaynayan suyun içerisine tortelinilerinizi 11 ya da 13 dakika haşlanmak üzere ekleyin Suya tuz yada yağ eklemeyin 6 Suyunu hafifçe çeken mantarların içerisine tuzu, biberleri ve mısırı ekleyip sotelemeye devam edin 7 İyice pişen sotelenmiş karışıma bir paket krema ekleyip krema kabarcıklar çıkarana kadar karıştırın 8 Bu sırada pişen tortelinilerinizi sadece süzün ve soğuk sudan geçirmeyin 9 Haşlanmış ve süzülmüş tortelinileri kremalı mantarlı sosun içine atıp ezmemeye dikkat ederek bir kaç kez karıştırın 10 Sıcak olarak servis edin