Köfteli Dürüm

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Köfteli Dürüm - Köfteli Dürüm Tarifi

Malzemeler :

400 gr

kıyma

1 soğan

1 yumurta

Galeta unu

2 diş sarımsak

Tuz, karabiber

Kimyon

Lavaş

Garnitürü için:

Karışık yeşillik

Domates

Yeşil soğan

Biber

Hazırlanışı :

Köfte harcı için karıştrma kabına 400 gr

kıymayı alın

Kıymanın üzerine 1 adet soğan rendeleyin

Üzerine 1 adet yumurta kırın

Üzerine 2 diş sarımsak,tuz,karabiber,kimyon ve galeta unu ilave edip köfte harcını yoğurun

Elinizi suya batırıp yuvarlak köfte şeklini verin

Tavada köfteleri pişirin

Garnitürü için domatesi küp olarak kesin

Yeşil soğanı ince olarak kesin

Biberi ince olarak kesin

Tüm garnitür malzemelerini karıştırın

Dürümlerim içine garnitürleri paylaştırın

Köfteleri dürümün içine ilave edip dürümü sarıp servis edin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köfteli Dürüm Köfteli Dürüm - Köfteli Dürüm Tarifi Malzemeler : 400 gr kıyma 1 soğan 1 yumurta Galeta unu 2 diş sarımsak Tuz, karabiber Kimyon Lavaş Garnitürü için: Karışık yeşillik Domates Yeşil soğan Biber Hazırlanışı : Köfte harcı için karıştrma kabına 400 grkıymayı alınKıymanın üzerine 1 adet soğan rendeleyinÜzerine 1 adet yumurta kırınÜzerine 2 diş sarımsak,tuz,karabiber,kimyon ve galeta unu ilave edip köfte harcını yoğurunElinizi suya batırıp yuvarlak köfte şeklini verin Tavada köfteleri pişirinGarnitürü için domatesi küp olarak kesinYeşil soğanı ince olarak kesinBiberi ince olarak kesinTüm garnitür malzemelerini karıştırınDürümlerim içine garnitürleri paylaştırınKöfteleri dürümün içine ilave edip dürümü sarıp servis edin