Mutfak Robotunda Etsiz Çiğköfte

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

etsiz çiğ köfte yapımı - robotta çiğ köfte tarifi

100 gr kurutulmus domates (2 ye bolunmus tam domates olarak alirsak eger 12 adete denk geliyor )15 bardak sicak su ile bi tasim kaynatip sudan cikardik robotta cektik

uzerine 2 bardak ince bulgur doktuk

uzerine domatesleri kaynattigimiz 15 bardak suyu kirmizi biber kimyon,2 kasik salca ve karabiberi ekledik robotun kapagini kapadik15 dk bekledik

3 dis iri sarmisagi rendeledik 1 limonuda cekirdeklerini alip kup kup iri iri dogradik tuz ekledik ve yogurduk(kabuklarinin aromasi cok degisik bi lezzet katiyor)

bu kivama gelince limonlari icinden aldik

yesil sogani incecik kiydik 2 yemek kasigi yagda cevirdikmaydonozu incecik dogradik ikisinide karisima ekledik

bu asamada koftemizin bitis canlarinin caldigi an

evet afiyet olsunbol limon sıkıp marulun arasina koyup yemegi ve yaninda ayran icmeyi unutmayin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mutfak Robotunda Etsiz Çiğköfte etsiz çiğ köfte yapımı - robotta çiğ köfte tarifi 100 gr kurutulmus domates (2 ye bolunmus tam domates olarak alirsak eger 12 adete denk geliyor )15 bardak sicak su ile bi tasim kaynatip sudan cikardik robotta cektik uzerine 2 bardak ince bulgur doktuk uzerine domatesleri kaynattigimiz 15 bardak suyu kirmizi biber kimyon,2 kasik salca ve karabiberi ekledik robotun kapagini kapadik15 dk bekledik 3 dis iri sarmisagi rendeledik 1 limonuda cekirdeklerini alip kup kup iri iri dogradik tuz ekledik ve yogurduk(kabuklarinin aromasi cok degisik bi lezzet katiyor) bu kivama gelince limonlari icinden aldik yesil sogani incecik kiydik 2 yemek kasigi yagda cevirdikmaydonozu incecik dogradik ikisinide karisima ekledik bu asamada koftemizin bitis canlarinin caldigi an evet afiyet olsunbol limon sıkıp marulun arasina koyup yemegi ve yaninda ayran icmeyi unutmayin