Nohutlu Tavuk Köfte

Nohutlu Tavuk Köfte Tarifi - Nohutlu Tavuk Köftenin Yapılışı - Tavuk Köfte Yapılışı

Malzemeler


1 Su bardağı nohut

300 gr tavuk eti

4 Diş sarımsak

2 Adet yumurta

1 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Sıvıyağ (kızartmak için)

5-6 Çorba kaşığı galeta unu

1 Çay kaşığı kimyon

Tuz, karabiber

Yapılışı


Nohutu akşamdan ıslatın

Ertesi gün suyunu değiştirip nohutlar yumuşayıncaya haşlayın ve kabuklarını ayıklayın

Tavuk etini haşlayıp küçük küçük doğrayın

Nohut, tavuk eti ve sarımsağı robotta ezin

Yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun

Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın

Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda 2-3 dakika çevirerek kızartın

Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin ve sıcak olarak servis yapın

NOT : Nohutu bir gün önceden haşlayıp kabuklarını ayıklarsanız yada dondurulmuş olarak hazır alırsanız, nohutlu tavuk köfteyi 15-20 dakika gibi çok daha kısa bir zamanda hazırlayabilirsiniz