Hindi Köftesi Tarifi

Akşam işten geldiğinizde kolayca hazırlayıp, lezzetli ve renkli bir sofra kurmak isteyenlere; pratik hindi köftesi tarifi! Salata, pirinç pilavı ya da kızarmış ekmekle servis yapabilirsiniz


Hindi Köftesi için Malzemeler,


500 gram hindi kuşbaşı et

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı galeta unu

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

Damak tadınıza göre tuz, karabiber

Hindi Köftesinin Hazırlanışı,


Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin

Hindi etlerini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin

Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun

Köfte harcını buzdolabında 20 dakika dinlendirin

Sürenin sonunda dolaptan çıkarın

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin

Kızgın yağda iyice pişirin

Hindi köftesi servise hazır, afiyet olsun