Yoğurtlu Köfte

Yoğurtlu Köfte Tarifi - Yoğurtlu Köfte Yapılışı - Yoğurtlu Köfte Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Köfte Malzemeleri




İçindekiler:

500 gr Banvit Kırmızı Dana Kıyma

500 gr bulgur (köftelik)

50 gr irmik

1 adet yumurta (çırpılmış)

1 lt kemik veya et suyu (kaynar)

500 gr yoğurt

5 diş sarmısak (dövülmüş)

Tuz (arzu edilen miktarda)



Tarif:

• Kıyma, bulgur, irmik, yumurta ve tuzu karıştırıp, iyice yoğurun Nohuttan biraz iri parçalar koparıp, minik köfteler yapın

• Köfteleri kaynar kemik suyuna katın Hızlı ateşte, köfteler suyun üzerine çıkıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dak pişirin Delikli kepçe ile süzerek alın

• Yoğurt ve sarmısakları iyice karıştırın

• Köfteleri, sarmısaklı yoğurt ile birlikte servis yapın