Tahinli Yanardağ Köftesi

Tahinli Yanardağ Köftesi Tarifi - Tahinli Yanardağ Köftesinin Yapılışı

Malzemeler

1 Kilo kıyma

3 Dilim ekmek

1 Adet rendelenmiş soğan

2 Adet yumurta

1 Çorba kaşığı kırmızı pulbiber

2 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1 Su bardağı tahin

2 Diş sarımsak

Yarım limon suyu

Köfte baharı

Tuz

1 Adet domates

2 Adet sivribiber

Yapılışı:


Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek içini, köfte baharını, yumurtaları ve tuzu iyice yoğurarak köfte hamurunu hazırlayın

Fırın tapsisini yağlayın

Köftelerin yarısını tepsiye yayın

Kaşar peyniri rendesi ile kımızı pulbiberi karıştırarak arasına koyun

Üstüne köftelerin diğer yarısını kapatın

Üçgen dilimler halindee kesin

Üzerine domates dilimleri ve biber koyun

200 derecelik fırında kızarana dek pişirn

Fırından çıkrınca tahin, dövülmüş sarımsak ve limon suyunu çırpın

Tepsideki pişirdiğiniz köftenin ortasına dökerek servis yapın