Ekmek Köftesi

Malzemeler :

1 adet bayak ekmek

1 Su bardağı su

1 adet soğan

1 adet patates

1 adet yumurta

Peynir(Kaşar olursa daha lezzetli olur)

Tuz, Karabiber, Nane, kimyon


Yaplışı :

Bayat ekmeklerimizi küçük küçük parçalara ayırıyoruz Patates, soğan ve peyniri (göz kararı) rendeliyoruz Tuz, nane, karabiber, kimyon (isteğe göre) malzemelerimizin üzerine atıyoruz Öncelikle 1 su bardağı suyun yarısını malzemelerimizin üzerine atıyoruz Sonra bütün malzemelerimizi yoğuruyoruz Eğer ekmek köftemiz dağılıyorsa biraz daha su ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz Yoğurma işlemi bittikten sonra :4 ceviz büyüklüğünde kopararak köfte şekli yapıyoruz Sonra kızgın yağda köftelerimizi kızartıyoruz :4

Not : Eğer köfteleriniz elinize yapışıyorsa biraz un katarak tekrar yoğurun