Yaglı Kofte

Malzemeler :


500 gr ınce bulgur

1 adet kuru sogan

2 adet domates

5 dıs sarımsak

2 adet kırmızı bıber

1 yemek kasıgı bıber salcası

yarım cay kasıgı yenı bahar toz bıber tarcın karabıber tuz

1 yemek kasıgı sade yag

yarım cay bardagı zeytınyagı

su



Hazırlanışı:


ınce bulguru bır kaba alalımsogan sarımsak yesıl ve kırmızı bıberlerı dograyalımdomateslerın kabuklarını soyup dograyalım


bır kısmını ınce bulgurun ustune koyalıdıger malzemelerıde yag harıc ınce bulgurun ustune koyup yoguralımyumusacık olana dek devamö edelım


en son tuz koyalımeger sert olursa su ekleyınzeytınyagını ve sade yagını koyalımelımızle sıkıp sekıl verelım




alıntı