Naneli Köfte

Malzemeler:


- 1 adet soğan

- 2-3 dilim bayat ekmek içi

- yarım kilo kıyma

- 2 çorba kaşığı kuru nane

- 3 çorba kaşığı sıvıyağ

- 2 çorba kaşığı salça

- tuz

Hazırlanışı:


Soğanı rendeleyip ıslatılmış bayat ekmek içi, 1 çorba kaşığı kuru nane, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz ve kıymayla birlikte yoğurun


Köfte harcından minik toplar halinde köfteler hazırlayın 2 çorba kaşığı sıvıyağda salçayı ezin ve biraz su ekleyin


Bir tencerede köftelerin üzerini örtmeyecek kadar su kaynatın ve köfteleri ilave edin Sonra üzerini geçecek kadar su ilave edin ve 15-20 dakika pişirin


Üzerine kuru nane serpip, sıcak olarak servis yapın





alıntı