Baget Ekmekli Peynirli Köfte

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

MALZEMELER:

baget ekmeği

300 gr

kıyma

1 yumurta

1 soğan

kurutulmuş ekmek

tuz,karabiber

2 domates

turşu

maydonoz

kıvırcık yaprağı

HAZIRLANIŞI:

Karıştırma kabına kıyma alınır

üzerine rendelenmiş soğan,

kurutulmuşekmek, yumurta ve baharatı ilave edilerek yoğrulur

hazırlanan köfte tavanın dibine yayılarak iki taraflı pişirilir

daha sonra kaşar peyniri rendelenerek köftelerin üzerine konularak fırına verilir

kaşarler eriyinceye kadar bekletilir

baget ekmekleri dilimlenir

içine kıvırcık, domates,turşu ve köfte dilimlenerek konur

maydanozla servis yapılır

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Baget Ekmekli Peynirli Köfte MALZEMELER: baget ekmeği 300 grkıyma 1 yumurta 1 soğan kurutulmuş ekmek tuz,karabiber 2 domates turşu maydonoz kıvırcık yaprağı HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına kıyma alınırüzerine rendelenmiş soğan, kurutulmuşekmek, yumurta ve baharatı ilave edilerek yoğrulurhazırlanan köfte tavanın dibine yayılarak iki taraflı pişirilir daha sonra kaşar peyniri rendelenerek köftelerin üzerine konularak fırına verilirkaşarler eriyinceye kadar bekletilirbaget ekmekleri dilimlenir içine kıvırcık, domates,turşu ve köfte dilimlenerek konur maydanozla servis yapılır