Tonkinos Köfte

Malzemeler :


1 kutu tonkinos

-2 orta boy patates

-1 yumurta

-3 çorba kaşığı kaşar rendesi

-tuz-karabiber
Üstü için

1 yumurta-

1 fincan un

-1 fincan galeta unu

-1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı :


Patatesleri haşlayınKabuklarını soyunPüre şeklinde ezinYağını süzdüğünüz ton balıklarını ufalayarak patatese katınTuz-karabiber-kaşar rendesi ve yumurtayıda içine ilave edip yoğurunKarışım sulu ise biraz nişasta ilave edebilirsinizKöfteyi 10 dakika buzdolabında tutunSonra istediğiniz şekli verip önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızartın