Etli Ekmek Bayram Kebabı

Malzeme:

500 gr biftek

1 ekmek

Mantar

Biber

Domates

Yeşil soğan

1 kase yoğurt

Sosu İçin

1 çorba k domates salçası

Kekik

Tereyağı

Sıvıyağ

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı:

Mantarı kırmızı biberi ve yeşil biberi ince olarak kesin 500 gr bifteği ince olarak kesin Tavaya sıvıyağı alınTavaya etleri alın ve etleri yarı kıvamda pişirin


Aynı tavada mantar ve biberleri ilave edip soteleyin Daha sonra biberlerin üzerine etleri ilave edip soteleyin Yeşil soğanı kesinTavaya yeşil soğanı ilave edip pişirmeye devam edinTuz ve karabiber ilave edin Sosu içi tavaya sıvıyağı alınÜzerine 1 çorba kaşığı domates salçası ilave edinÜzerine kekik, tuz ve karabiber ilave edip sosu kaynatın 1 adet ekmeği dilimleyinFırın tepsiisne ekmekleri dizin ve fırında kızartın


Servis tabağına ekmeklesi dizinEkmeklern üzerine sosu dökün Sosun üzerine sebzeli etleri ilave edin Etlerin kenarlarına yoğurdu ilave edin


Üzerine eritilimiş tereyağı ve pulbiber ilave edip servis edin