Düzce Köftesi

Malzemeler:

400 gr kıyma

1 yumurta

1 soğan

1 tutam maydanoz

1 tatlı k tereyağı

mısır unu

tuz, karabiber

Kızartmak için:


Sıvıyağ


Püresi için:


3 büyük patates

2 su b süt

1 çorba k tereyağı

tuz

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına 400 grkıymayı alınÜzerine 1 adet yumurta kırınDha sonra üzerine 1 adet soğan rendeleyin1 tutam maydanozu ince olarak kesinKıymanın üzerine ince kesilmiş maydanozu ilave edinÜzerine 1tatlı kaşığı tereyağı ilave edin


Üzerine tuz ve karabiber ilave edinÜzerine mısır unu ilave edinKöfteyi yoğurunDaha sonra köfteleri yuvarlayınTavaya sıvıyağı alınKöfteleri kızartınPüresi için 3 adet patatesi haşlayınPatatelser haşlandıktan sonra rendeleyinTencereye patatesleri ilave edinÜzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 su bardağı süt ilave edinÜzerine tuz ilave edin ve karıştırıp püre kıvamına getirinServis tabağına püreyi alınPürenin üzerine köfteleri ilave edip servis edin