Düdüklüde Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı - Düdüklüde Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır




Yapılışı


Patlıcanları ve patatesleri küçük küçük doğrayarak bol sıvı yağda kızartın


Bezelyeleri haşlayın


Kuşbaşı etleri bir yemek kaşığı tereyağı ile kavurun


Rendelenmiş domatesleri ilave ederek düdüklüde pişirin


Et ve sebzeleri karıştırıp tuz, karabiber ve biraz kekikle kimyon kattıktan sonra, yağlı kağıtların içine paylaştırın ve paketleyip fırın tepsisine dizin


Dilerseniz sulandırılmış salçadan da paketlerin içerisine koyabilirsiniz


Kağıt paketlerin üzerlerine su serperek kağıtları ıslatın, sıcak fırında kağıtların rengi değişene kadar pişirin


Not:


Ölçü vermiyoruz çünkü evde olan sebzelerle (kabak, yeşil biber, havuç gibi) istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz



alıntı