Konu
:
Rosto Köfte
Yalnız Mesajı Göster
Rosto Köfte
06-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Rosto Köfte
Malzemeler:
Yarım kg
kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
Garnitürü için:
Havuç
patates
Sosu için:
Sarımsaklı yoğurt
2 domates
2 diş sarımsak
teze kekik
zeytinyağı
tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yarım kg
kıymayı alın
Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin
Üzerine 1 adet yumurtayı kırın
1 tutam maydanozu ince olarak kesin
Kıymanın üzerine maydanozu ilave edin ve köfteyi iyice yoğurun
Fırın tepsisini yağlayın
Köfteyi rosta şekline getirin ve üzerine yumurta sürerek Köfteyi öncden ısıtılmıl olan 180 dereclik fırında pişirin
Garnitürü için ise havucu ve patatesi haşlayın
Sosu için ise 2 adet domatesi rendeleyin
Tavaya zeytinyağını alın
Üzerine taze kekik 2 diş sarımsak,rendelenmiş domates,tuz ve karabiber ilave edin
Sosu kaynamaya bırakın
Seris tabağına sarımsaklı yoğurdu dökün
Üzerine rosto köfteyi dilimleyerek kesin ve yoğurdun üzerine ilave edin
Köftenin kenarlarına haşlnamış havuç ve patatesleri ilave edin
Köftenin üzerine domatesli sosu dökerek servis edin
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul