Nohutlu Köfte Kebabı

350 gr kıyma,

1 çay bköftelik bulgur

1 tatlı k karabiber

1 tatlı kpulbiber

1 tatlı k tuz

1 yumurta

1 tutam maydanoz

sosu için:

1 soğan

2 diş sarımsak

1 çorba k salça

1 tatlı k biber salçası

1 kase haşlanmış nohut

kekik,nane,tuz

etsuyu


HAZIRLANIŞI:

Kıymanın üzerine yumurtayı kıralımBulguru,

maydanozu,tuz ve baharatları ilave edip

yoğuralımNohuttan biraz irice köfteler yapalım

Tencerenize soğan ve sarımsağı alıp sıvıyağda

soteleyelim Üzerine salçaları,nohutu,tuz ve

baharatları koyup suyunu ve etsuyunu ilave edelim

Sos kaynayınca köfteleri de tencereye alalım

Köftelerimiz pişince servis tabağına alıp yoğurtla

servis yapalım