Acılı Sulu Köfte

Acılı Sulu Köfte tarifi - Acılı Sulu Köfte yapilisi

Malzemeler,

250 gr kıyma

1 Adet kuru soğan

1 Su bardağı pirinç

½ Çay bardağı sıvı yağ

1 Yemek kaşığı un

1 Yemek kaşığı domates salçası

½ Yemek kaşığı biber salçası

1-2 Diş sarımsak

5 Su bardağı su

1 Kase yoğurt

Tuz

Karabiber

1 Tatlı kaşığı Pul Biber
Hazırlanışı,

Pirinçleri iyice yıkayıp süzdükten sonra derin bir kaseye alın

Soğanı rendeleyip pirinçlerin üzerine ekleyin

Kıyma, tuz, pul biber ve karabiberi ilave edip yoğurun

1 çorba kaşığı unu kaseye ekleyip, yoğurun

Elinizi hafifce ıslatıp köfte harcından parçalar koparın

Orta büyüklükte köfteler yapın

Derin bir tencereye su ve sıvıyağ ekleyip kaynatın

Düz bir tabağa bir miktar un serpin

Hazırladığınız köfteleri unu batırın

Kaynamış suya köfteleri ekleyip 15 dakika haşlayın

Domates ve biber salçasını bir miktar yağ ile kavurun

Karışımı kaynayan tencereye ekleyip 10 dakika pişirin

Sarımsakları rendeleyip yoğurdun içine ekleyin ve çırpın

Pişen köfteleri servis tabağına alın

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün

Sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun