Köz Patlıcanlı Köfteli Karnıdolu

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

sebzeli köfte tarifleri - patlıcanlı köfte tarifi - yaz yemekleri
Malzemeler:

5 Patlıcan

300 Gram Kıyma

1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut

1 Soğan

2 Domates

1 Çorba Kaşığı Salça

Tuz

Taze Kekik

Karabiber

Sıvıyağ

Üzeri İçin:

Yeşil Soğan

Maydanoz

Hazırlanışı:

Patlıcanları yarı kıvamda közleyin ve kabuklarını soyun

Kıymayı karıştırma kabına alın ve soğanı rendeleyin

İyice yoğurun ve küçük küçük yuvarlayın

Elde ettiğiniz köftelerin üstüne un serpin

Az yağda köfteleri pişirin

Üzerine doğranmış sarımsağı atın ve ardından taze kekik yapraklarını koyun

Küçük doğranmış domatesi, salçayı, haşlanmış nohutu ve baharatları ilave edin

Pişmeye bırakın

Patlıcanları fırın kabına alın ve iç harcı hepsine paylaştırın

180 derecelik fırında kısa bir süre pişirin

Yeşil soğan ve maydanozu doğrayarak üzerlerine serptikten sonra servis edebilirsiniz

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köz Patlıcanlı Köfteli Karnıdolu sebzeli köfte tarifleri - patlıcanlı köfte tarifi - yaz yemekleri Malzemeler: 5 Patlıcan 300 Gram Kıyma 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut 1 Soğan 2 Domates 1 Çorba Kaşığı Salça Tuz Taze Kekik Karabiber Sıvıyağ Üzeri İçin: Yeşil Soğan Maydanoz Hazırlanışı: Patlıcanları yarı kıvamda közleyin ve kabuklarını soyun Kıymayı karıştırma kabına alın ve soğanı rendeleyin İyice yoğurun ve küçük küçük yuvarlayın Elde ettiğiniz köftelerin üstüne un serpin Az yağda köfteleri pişirin Üzerine doğranmış sarımsağı atın ve ardından taze kekik yapraklarını koyun Küçük doğranmış domatesi, salçayı, haşlanmış nohutu ve baharatları ilave edin Pişmeye bırakın Patlıcanları fırın kabına alın ve iç harcı hepsine paylaştırın 180 derecelik fırında kısa bir süre pişirin Yeşil soğan ve maydanozu doğrayarak üzerlerine serptikten sonra servis edebilirsiniz