Limonlu Menekşe Şerbeti

menekşe şerbeti nasıl yapılır - menekşe şerbeti tarifiMevsiminde, sabahın erken saatinde, daha menekşeler güneş görmeden onları toplayınız


Çiçeğinin yapraklarını koparın, kabilse yapraklarının beyaz kısımlarını kesip atınız


Dövülmüş ve ince bir elekten geçirilmiş toz şekeriyle yaprağın mor yönlerini yoğura yoğura şekerin de menekşe rengini almasına çalışınız


Şeker mor renk alınca elekten geçiriniz


Şekerin menekşe yaprakları ile ovulmasından meydana gelen yaprakları ayırmak için şekeri elekten geçiriniz

Bu mor renk almış olan ince toz şekeri ağzı iyice kapalı şişelere koyunuz ve ağızlarını da iyice kapayınız


İçileceği zaman limon suyu katılıp su ile sulandırarak içiniz



alıntı