Tereyağında Alabalık Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

TEREYAĞINDA ALABALIK NASIL YAPILIR:

Eğer evinizde 4 kişi iseniz, kişi başına 1 alabalık olmak üzere 4 alabalık balıkçıdan satın alınır

Balıklar tatlı su ile yıkandıktan sonra, uzunlamasına doğru, ortalarından kesilir ve kanından, pisliginden iyice arındırılır

Porselen bir tabağın içine yerleştirilirler

Suyundan arındırılması için kagıt peçete yeterli olacaktır

Su ile yıkanmış Kiremitlere veya Teflon Tencereye balıkları diziniz

Daha önceden yuvarlak halkalar şeklinde kesilmiş olan Patatesleri, balıkların üzerine yerleştiriniz

Balıkların ve patateslerin üzerine tereyağını ince parçalar halinde olmak üzere koyunuz, üzerlerine arzuya göre ince billur tuz, Karabiber ve Defne yapraklarını ilave ediniz

Daha önceden ısısı 200 C

ye ayarlanmış sıcak fırının içine Kiremitleri veya Tencereyi yerleştiriniz

Pişirme süresi

40 dakıkadır

Afiyet olsun

Not:Mutfaktaki kokuyu yok etmek için yan tarafta bir mumu yanık bırakınız

Kaynak:Nuri DENİZ

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tereyağında Alabalık Nasıl Yapılır TEREYAĞINDA ALABALIK NASIL YAPILIR: Eğer evinizde 4 kişi iseniz, kişi başına 1 alabalık olmak üzere 4 alabalık balıkçıdan satın alınır Balıklar tatlı su ile yıkandıktan sonra, uzunlamasına doğru, ortalarından kesilir ve kanından, pisliginden iyice arındırılır Porselen bir tabağın içine yerleştirilirler Suyundan arındırılması için kagıt peçete yeterli olacaktır Su ile yıkanmış Kiremitlere veya Teflon Tencereye balıkları diziniz Daha önceden yuvarlak halkalar şeklinde kesilmiş olan Patatesleri, balıkların üzerine yerleştiriniz Balıkların ve patateslerin üzerine tereyağını ince parçalar halinde olmak üzere koyunuz, üzerlerine arzuya göre ince billur tuz, Karabiber ve Defne yapraklarını ilave ediniz Daha önceden ısısı 200 Cye ayarlanmış sıcak fırının içine Kiremitleri veya Tencereyi yerleştiriniz Pişirme süresi40 dakıkadırAfiyet olsun Not:Mutfaktaki kokuyu yok etmek için yan tarafta bir mumu yanık bırakınız Kaynak:Nuri DENİZ