Somon Balığı Tartar

Malzemeler:


- 1 kg taze somon balığı

- 2 adet limon

- zeytin yağı

- maydanoz

- 1çorba kaşığı kapari (isteğe bağlı olarak)

- karabiber,tuz

- tost ekmeği

Hazırlanışı:


Somon filetoları az kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayınVarsa kılçıkları ayırın Süzüp ve soğuduktan sonra balığı ince ince kıyın


Üzerine limon suyu,zeytin yağı, kıyılmış maydanoz, kapari, tuz ve biber ilave edin İyice karıştırın


Tost ekmeklerini kızartın, hazırladığınız karışımı üzerine koyup servis yapın





alıntı