Soğanlı Alabalık

Malzemeler
Mutfak
Zorluk **
Süre 50 dk
Kaç Kişilik 6
Yöntem
6 Adet alabalık
8 Yemek kaşığı tereyağı
4 Adet soğan
Yarım su bardağı sek beyaz şarap
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
6 Adet alabalığı temizleyip, yıkayın
Kaynar suya sokup, çıkartın ve süzün
2 Yemek kaşığı tereyağı ile kısık ateşte 10 dakika pişirin
Balığı pişireceğiniz kalıbı önceden tereyağı ile yağlayın
İçine halka halka doğradığınız soğanları yayın ve üzerlerine balıkları yerleştirin
Balıkların üzerine tereyağını küçük parçalar halinde serpin
Tuz, karabiber ve yarım su bardağı sek beyaz şarap ile tatlandırın
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15 dakika pişirin