Salamura Domatesli Alabalık Filetosu

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Alabalık Nasıl Pişirilir - Alabalık Filetosu Nasıl Yapılır - Marine Edilmiş AlabalıkTarifi
Malzemeler

Kıyılmış maydanoz 20 gr

Dövülmüş Sarımsak 4 diş

Zeytinyağı 50 ml

Küp doğranmış Domates 750 gr

Domates püresi 50 gr

Tuz, Karabiber Yeterince

Limon Suyu 2 Adetten

Alabalık Filetosu 8 Fileto

Yapılışı

Alabalıkları temizleyin ve filetolar şeklinde kesin

Geniş yüksekliği az bir kapta,zeytin yağını orta ateşte ısıtın ve Soğan ve sarımsağı pişinceye kadar kavurun

Domates püresini ve doğranmış domatesleri ekleyin

5-10 dakika boyunca karıştırın

Limonsuyu, tuz ve karabiber ile filetoları marine edin

Sıcak domates sosunun içine filetoları tek katman şeklinde dizin

Kaynamaya bırakın

Kaynadıktan sonra ateşten alın

Balık fletolarını servis tabağına dizin üzerine bir kaşık yardımıyla sos koyun

Kıyılmış maydanozları bütün tabağın ve yemeğinüzerine gelecek, dekoratif görünecek şekilde serpin

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Salamura Domatesli Alabalık Filetosu Alabalık Nasıl Pişirilir - Alabalık Filetosu Nasıl Yapılır - Marine Edilmiş AlabalıkTarifi Malzemeler Kıyılmış maydanoz 20 gr Dövülmüş Sarımsak 4 diş Zeytinyağı 50 ml Küp doğranmış Domates 750 gr Domates püresi 50 gr Tuz, Karabiber Yeterince Limon Suyu 2 Adetten Alabalık Filetosu 8 Fileto Yapılışı Alabalıkları temizleyin ve filetolar şeklinde kesin Geniş yüksekliği az bir kapta,zeytin yağını orta ateşte ısıtın ve Soğan ve sarımsağı pişinceye kadar kavurun Domates püresini ve doğranmış domatesleri ekleyin 5-10 dakika boyunca karıştırın Limonsuyu, tuz ve karabiber ile filetoları marine edin Sıcak domates sosunun içine filetoları tek katman şeklinde dizin Kaynamaya bırakın Kaynadıktan sonra ateşten alın Balık fletolarını servis tabağına dizin üzerine bir kaşık yardımıyla sos koyun Kıyılmış maydanozları bütün tabağın ve yemeğinüzerine gelecek, dekoratif görünecek şekilde serpin alıntı