İzgarada Dilbalığı

Malzemeler:


- 4 adet dil balığı

- 1 adet kırmızı soğan

- 1 adet domates

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- tuz, kırmızı pul biber


Hazırlanışı:


Balıkların başını ve kuyruğunu kesip, derisini soyduktan sonra ikiye ayırın ve orta kulağını çıkarın


Balık dilimlerini limon suyuna batırın


Üzerine kırmızı biber serpip 10 dakika dinlendirin


Zeytinyağına bulayarak ızgarada kızartın


Soğanı soyup dörde kesin


Domatesi de dilimleyerek birlikte servis yapın





alıntı