Alabalık Fileto Nasıl Pişirilir

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

alabalık buğulaması nasıl yapılır - alabalık buğulama tarifi - alabalık pişirmeMALZEMELER

4 adet Alabalık Fileto

4 adet Defne yaprağı

3 adet Domates

3 adet Çarliston biber

1

5 adet Limonun suyu

70 gr

Tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir)

250 gr

Mantar

1 çorba kaşığı Kapari turşusu

Tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

Domatesleri halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizin

Alabalık filetolarını domateslerin üzerine yerleştirin

Geri kalan domatesleri ise dörde bölüp balıkların aralarına yerleştirin

Çarliston biberleri çekirdeklerini çıkardıktan sonra uzun şeritler (veya halkalar) halinde keserek balıkların üstüne yerleştirin

İkiye bölünmüş mantarları, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ilave edin

Limon suyunu ve balıkların üst seviyesine kadar su koyun, kararınca tuz ve karabiber ilave edin ve kapağını kapayıp hafif ateşte 30 dakika pişirin

Afiyet olsun

Not: Arzu ederseniz 2 ila 3 diş doğranmış sarımsak ilave edebilirsiniz

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Alabalık Fileto Nasıl Pişirilir alabalık buğulaması nasıl yapılır - alabalık buğulama tarifi - alabalık pişirmeMALZEMELER 4 adet Alabalık Fileto 4 adet Defne yaprağı 3 adet Domates 3 adet Çarliston biber 15 adet Limonun suyu 70 gr Tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir) 250 gr Mantar 1 çorba kaşığı Kapari turşusu Tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI Domatesleri halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizin Alabalık filetolarını domateslerin üzerine yerleştirin Geri kalan domatesleri ise dörde bölüp balıkların aralarına yerleştirin Çarliston biberleri çekirdeklerini çıkardıktan sonra uzun şeritler (veya halkalar) halinde keserek balıkların üstüne yerleştirin İkiye bölünmüş mantarları, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ilave edin Limon suyunu ve balıkların üst seviyesine kadar su koyun, kararınca tuz ve karabiber ilave edin ve kapağını kapayıp hafif ateşte 30 dakika pişirin Afiyet olsun Not: Arzu ederseniz 2 ila 3 diş doğranmış sarımsak ilave edebilirsiniz alıntı