Pırasa Yatağında İzgara Cinekop Ve Karides Şiş

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

pırasa yatağında balık ızgara - karides ızgara nasıl yapılır - çinekop ızgara tarifi

Malzemeler-

6 adet çinekop

18 adet karides (dondurulmuş)

2-3 adet pırasa

Minik domates

Bebek roka

Limon

Tuz-karabiber

6 adet çöp şiş

1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı-

Çinekopların kılçıklarını,balıkçınıza veya kendiniz çıkartarak fileto yaptırın

Fileto yapılan balıklara tuz ve karabiber serpilerek her fileto kendi etrafında sarılarak rulo yapılır

Karidesler tuzlanır

Her şişe 3 adet karides 2 adet rulo balık dizilir

Önceden ısıtılmış oluklu ızgarada çevrilerek pişirilir

Pırasa ince ince doğranıp tereyağ ile hafifçe sotelenir ve tuz-karabiberle tatlandırılır

Servis tabağına pırasa yerleştirilir, üzerine çöp şişler aralarına dilimlenmiş limonlar-roka yarakları ve domateler dizilerek servis yapılır

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pırasa Yatağında İzgara Cinekop Ve Karides Şiş pırasa yatağında balık ızgara - karides ızgara nasıl yapılır - çinekop ızgara tarifi Malzemeler- 6 adet çinekop 18 adet karides (dondurulmuş) 2-3 adet pırasa Minik domates Bebek roka Limon Tuz-karabiber 6 adet çöp şiş 1 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı- Çinekopların kılçıklarını,balıkçınıza veya kendiniz çıkartarak fileto yaptırın Fileto yapılan balıklara tuz ve karabiber serpilerek her fileto kendi etrafında sarılarak rulo yapılır Karidesler tuzlanır Her şişe 3 adet karides 2 adet rulo balık dizilir Önceden ısıtılmış oluklu ızgarada çevrilerek pişirilir Pırasa ince ince doğranıp tereyağ ile hafifçe sotelenir ve tuz-karabiberle tatlandırılır Servis tabağına pırasa yerleştirilir, üzerine çöp şişler aralarına dilimlenmiş limonlar-roka yarakları ve domateler dizilerek servis yapılır