Meksika Usulü Deniz Ürünleri Güveç

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

karışık deniz ürünleri güveci - levrekli güveç - somon güveciMalzeme:

2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı

5 adet taze soğan

3 adet sivri biber

2 diş sarımsak

Yarım domates

50 gram somon

50 gram kalamar

50 gram levrek

1 limon

Yarım demet taze kişniş

1 çorba kaşığı tane mısır

Bir tutam acı pul biber

tuz, taze karabiber

Yarım paket mısır cipsi

Tarifi:

Taze soğan, kişniş ve sivri biberi ince ince doğrayın

Sarımsağı iri doğrayın

Domatesin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın

Somonu ve levreği ufak parçalara ayırın

Kalamarı ince şeritler halinde kesin

Taze soğan, sivri biber ve sarımsağı zeytinyağında üç dakika kavurup domatesi ilave edin

Deniz ürünlerini de ekleyip 5-6 dakika kadar pişirin

Limon suyunu ilave edin

Tane mısır ve taze kişnişi de ekledikten sonra kırmızıbiber, tuz ve karabiberle tatlandırıp mısır cipsi ile servis yapın

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Meksika Usulü Deniz Ürünleri Güveç karışık deniz ürünleri güveci - levrekli güveç - somon güveciMalzeme: 2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı 5 adet taze soğan 3 adet sivri biber 2 diş sarımsak Yarım domates 50 gram somon 50 gram kalamar 50 gram levrek 1 limon Yarım demet taze kişniş 1 çorba kaşığı tane mısır Bir tutam acı pul biber tuz, taze karabiber Yarım paket mısır cipsi Tarifi: Taze soğan, kişniş ve sivri biberi ince ince doğrayın Sarımsağı iri doğrayın Domatesin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın Somonu ve levreği ufak parçalara ayırın Kalamarı ince şeritler halinde kesin Taze soğan, sivri biber ve sarımsağı zeytinyağında üç dakika kavurup domatesi ilave edin Deniz ürünlerini de ekleyip 5-6 dakika kadar pişirin Limon suyunu ilave edin Tane mısır ve taze kişnişi de ekledikten sonra kırmızıbiber, tuz ve karabiberle tatlandırıp mısır cipsi ile servis yapın alıntı