Asma Yaprağında Sardalya İzgara

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Asma Yaprağında Sardalya Izgara - Asma Yaprağında Sardalya Izgara Malzemeleri - Asma Yaprağında Sardalya Izgara Tarifi

Malzemesi

1 kg sardalya balığı

1 kahve fincanı zeytinyağı

Tuz

SOS İÇİN:

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 adet limon

4-5 dal maydanoz

Balıkları su içinde ovarak yıkayıp pullarını giderin

Sol elinizde sıkıca tutup sağ elinizle boyunlarına bastırıp çekerek solungaçları ve bağırsaklarını çıkartın

Akar su altında yıkayıp süzün ve hafifçe tuzlayın

Üzerlerine zeytinyağı gezdirerek altüst edin

Izgaraya dizin ve hafifçe yağlanmış asma yaprakları üzerine yerleştirin

Üzerlerine de yine yağlanmış asma yaprakları örterek orta sıcaklıkta yapraklar yanmayacak şekilde 8 dakikada bir iki taraflarını çevirerek kızartın

Dağıtım tabağına yapraksız olarak dizip 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 limon suyu ve ince kıyılmış 4-5 dal maydanozu birlikte çırparak üzerine gezdirin ve servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Asma Yaprağında Sardalya İzgara Asma Yaprağında Sardalya Izgara - Asma Yaprağında Sardalya Izgara Malzemeleri - Asma Yaprağında Sardalya Izgara Tarifi Malzemesi 1 kg sardalya balığı 1 kahve fincanı zeytinyağı Tuz SOS İÇİN: 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet limon 4-5 dal maydanoz Balıkları su içinde ovarak yıkayıp pullarını giderin Sol elinizde sıkıca tutup sağ elinizle boyunlarına bastırıp çekerek solungaçları ve bağırsaklarını çıkartın Akar su altında yıkayıp süzün ve hafifçe tuzlayın Üzerlerine zeytinyağı gezdirerek altüst edin Izgaraya dizin ve hafifçe yağlanmış asma yaprakları üzerine yerleştirin Üzerlerine de yine yağlanmış asma yaprakları örterek orta sıcaklıkta yapraklar yanmayacak şekilde 8 dakikada bir iki taraflarını çevirerek kızartın Dağıtım tabağına yapraksız olarak dizip 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 limon suyu ve ince kıyılmış 4-5 dal maydanozu birlikte çırparak üzerine gezdirin ve servis yapın