Maydanozlu Alabalık

Alabalık Tarifi - Maydanozlu Alabalık Nasıl Pişirilir - Alabalık Tarifi


MALZEMELER


2 adet büyük boy alabalık

1 tatlı kaşığı şeker

1 demet maydanoz

3 adet limon

zeytinyağ

karabiber

tuz

HAZIRLANIŞI


Alabalıkları iyice yıkayıp, süzgeçte süzün Sonra buzdolabına koyup, etlerinin biraz sertleşmesi için 60 dakika kadar bekletin İnce ince kestiğiniz alabalık dilimlerini servis tabağına dizin


Diğer yanda, bir kasede 2 limonun suyu, 4 yemek kaşığı zeytin yağ, 1 tatlı kaşığı şeker, tuz, bir tutam karabiber ve maydanoz ile bir bulamaç yapın ve alabalığın üzerine dökün 8-9 saat kadar dinlendirin, maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın



alıntı