İzmarit Tavası

Malzemler

1 kg izmarit balığı

1 su bardağı kızartma yağ!,

1 avuç un,


Yapılışı :

1) Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz

2) Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp biberle-yiniz

3) Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağ)-da her tarafını pembe renkte kızartınız

4) Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız (Fazla yağın gitmesi için)

5) Servis tabağına, zevkinize göre yerleştiriniz

6) Limon, maydanoz dallarıyla süsleyi