Yalnız Mesajı Göster

Tatlı Ekşi Soslu Çıtır Karides

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Tatlı Ekşi Soslu Çıtır Karides



Tatlı Ekşi Soslu Çıtır Karides

Malzemeler

• 500 g karides

• 100 g taze zencefil

• 2 adet taze soğan

• 8 adet haşlanmış kestane

• 2 yumurtanın beyazı

• 2 tatlı kaşığı sherry

• 25 g mısır nişastası

• Tuz

Tatlı , Ekşi Sos:

• 100 ml ananas suyu

• 50 ml sirke

• 55 ml ketçap

• 25 g toz şeker

Tarif


Zencefil, soğan, kestane ve karidesleri karıştırın ve sherry, yumurta akı ve mısır nişastası ile yaptığınız karışıma ekleyin Tuzladıktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin Galeta ununa bulayıp, Azura`da kızgın yağda kızartın İyice süzüldükten sonra servis yapın Tatlı-Ekşi Sos: Tüm malzemeyi bir tencereye koyun ve kaynayana kadar karıştırın Sıcak olarak servis yapın


Alıntı Yaparak Cevapla