Sütlü Mezgit Tava

Sütlü Mezgit Tava Tarifi - Sütlü Mezgit Tava Nasıl Yapılır - Sütlü Mezgit Tava Malzemeleri



1 kg mezgit balığı

2 su bardağı süt

1/2 su bardağı mısır unu

1 su bardağı ayçiçek yağı

Yeterince taze çekilmiş karabiber

tuz


Mezgit balıklarını yıkayıp, iyice temizledikten sonra 40 dakika sütün içinde bekletin Mısır ununun içine taze çekilmiş karabiber serpiştirip karıştırın Balıkların her iki yüzünü una bulayın Silkeleyip iyice kızdırılmış yağın içine bırakın, iki tarafı da pembeleşinceye kadar pişirin