Taratorlu Levrek

Taratorlu Levrek Tarifi - Taratorlu Levrek Nasıl Yapılır - Taratorlu Levrek Malzemeleri
Taratorlu Levrek


Cevizin iç kabuklarını soyarak havanda dövmelidir Tamamiyle ezildikten sonra, bayat iç francalayı bir kâsede ıslatıp, ezilmiş taze cevizle karıştırmalı, ayrıca hazırlanmış limon suyunu da bunun içine katmalı, biraz da tuz ilâve ederek, hepsini iyice dövmeli ve koyu mayi haline geldikten sonra, zeytinyağını üzerine döküp karıştırılmalıdır Levrek haşlandıktan ve ayıklandıktan sonra, yalnız beyaz et kısımları tabağa konup üzerine hazırlanmış taratoru dökülerek servise sunulur