Somon İzgara

2 kişilik somon ızgara tarifi

Malzemeler (2 kişilik)


* 2 dilim somon filetosu

* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

* karabiber

Hazırlanışı


* Ölçü her balık dilimi için 1 yemek kaşığı zeytinyağıdır

* Zeytinyağı ve karabiber derin, kapaklı bir kapta çırpılır

* Somon dilimleri bu sosa bulanıp, kapağı kapatılıp buzdolabında 1 saat dinlendirilir

* Izgarada en fazla 20 dakika pişirilir


Notlar


* Taze çekilmiş tane karabiber kullanırsanız çok daha lezzetli olur

* Balığınızı derisi ile pişirecekseniz ızgaraya önce derili kısmını koyun Fırında pişirecekseniz derili kısım yine altta kalsın