Sebzeli Karides Sote

Sebzeli Karides Sote tarifi - Sebzeli Karides Sote yapilisi

Malzemeler,

250 gram karides

5 adet domates

4 adet çarliston biber

Yarım su bardağı üzüm sirkesi

2 su bardağı su

2 yemek kaşığı tere yağ

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Tuz
Hazırlanışı,

Orta boy tencerede su ve sirkeyi kaynatın

Karidesleri yıkayıp suyunu süzün

Kaynayan suya karidesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın

Biberleri incecik doğrayın

Domatesin kabuklarını soyup doğrayın

Tavaya ayçiçeği yağını alıp kızdırın

Biberleri tavaya ilave edip kavurun

Üzerine doğranmış domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin

Domatesler yumuşayınca tuzunu ilave edip ocağın altını kısın

Haşlanan karideslerin suyunu süzün

Tavaya tereyağını alıp yakmadan eritin

Üzerine karidesleri ekleyip 5 dakika pişirin

Karidesleri domateslere ilave edip 5 dakika daha kısık ateşte pişirin

Sıcakken servis yapın

Afiyet olsun