Salçalı Sarımsaklı Alabalık Fileto

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Salçalı Sarımsaklı Alabalık Fileto Tarifi - Salçalı Sarımsaklı Alabalık Fileto Nasıl Yapılır - Salçalı Sarımsaklı Alabalık Fileto Malzemeleri

Malzemeler

- 5 adet alabalık fileto (Alabalıkları balıkçıdan fileto halinde derisiz ve kılçıksız almalısınız)

- 1 yemek kaşığı salça

- 1 tatlı kaşığı biber salçası

- 2 – 3 adet defne yaprağı

- Tuz, kekik, karabiber

- 2 diş sarımsak

- Zeytinyağı

- Su

Yapılışı

1

Balıkları güzelce yıkayın

Büyük bir kapta salça, defne yaprağı, baharatlar, dövülmüş sarımsak ve zeytinyağını karıştırın

Karışıma yıkanan filetoları alın, güzelce bulayın ve 1-2 saat buzdolabında terbiye edin

2

Vakit dolunca filetoları fırın tepsisine dizin

Teflon fırın tepsisi bu iş için oldukça kullanışlı

3

Kapta kalan sosun üzerine 1/2 su bardağı kadar su ekleyip karıştırın ve tepsideki balıkların üzerine gezdirin

Önceden ısıtılmış fırında pişirin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Salçalı Sarımsaklı Alabalık Fileto Salçalı Sarımsaklı Alabalık Fileto Tarifi - Salçalı Sarımsaklı Alabalık Fileto Nasıl Yapılır - Salçalı Sarımsaklı Alabalık Fileto Malzemeleri Malzemeler - 5 adet alabalık fileto (Alabalıkları balıkçıdan fileto halinde derisiz ve kılçıksız almalısınız) - 1 yemek kaşığı salça - 1 tatlı kaşığı biber salçası - 2 – 3 adet defne yaprağı - Tuz, kekik, karabiber - 2 diş sarımsak - Zeytinyağı - Su Yapılışı 1 Balıkları güzelce yıkayın Büyük bir kapta salça, defne yaprağı, baharatlar, dövülmüş sarımsak ve zeytinyağını karıştırın Karışıma yıkanan filetoları alın, güzelce bulayın ve 1-2 saat buzdolabında terbiye edin 2 Vakit dolunca filetoları fırın tepsisine dizin Teflon fırın tepsisi bu iş için oldukça kullanışlı 3 Kapta kalan sosun üzerine 1/2 su bardağı kadar su ekleyip karıştırın ve tepsideki balıkların üzerine gezdirin Önceden ısıtılmış fırında pişirin