Fırında Sebzeli Somon

Fırında Sebzeli Somon tarifi - Fırında Sebzeli Somon yapilisi


Omega 3 yağları açısından zengin somon balığı, vitamin dolu sebzelerle birleşiyor Sofranıza hem sağlıklı hem de lezzetli bir balık yemeği geliyor

Malzemeler,

4 adet somon fileto

4 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Damak tadınıza göre tuz, kekik ve karabiber
Sosu için,

4 adet domates

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı,

Sarımsağı incecik doğrayıp zeytinyağıyla derin bir kapta karıştırın

Somonları sarımsaklı karışıma ekleyip yarım saat bekletin

Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip somonları dizin

Patatesin kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde doğrayın

Doğradığınız sebzeleri somonların üzerine dizin

Damak tadınıza göre tuz, kekik ve karabiber serpin

Somonların üzerini folyoyla kaplayın

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin

Folyoyu somonların üzerinden alıp 10 dakika daha pişirin

Sosunu hazırlamak için domates ve soğanın kabuklarını soyun

Küp şeklinde doğrayın

Tavaya soğanı alıp rengi değişene kadar kavurun

Üzerine domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin

Tavayı ocaktan indirmeden 2 dakika önce kekik ekleyin

Servis tabağına önce domates sosunu alıp üzerine somon dilimini yerleştirin

Bol salatayla sıcakken servis yapın

Afiyet olsun