Çinekop Fırında Nasıl Yapılır

FIRINDA ÇİNEKOP:


15 kğ çinekop balıklarının kafalarını kesiniz, içlerini çıkarıp tatlı akar su altında iyice yıkayınız

2 adet Soğanı piyazlık şeklinde doğrayınız ve 4 adet(diş) Sarımsakları soyunuz


Diğer taraftan fırın tepsisinizi 15 fincan sıvı yağ ile yağlayınız, üzerine balıkları tek sıra halinde diziniz, diğer kalan malzemeleri de (tuz-10 dilim limon-10 adet defne yaprağı) balıkların üzerine homojen serpiştiriniz


Tepsimizi, daha önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına sokunuz Balıklar pişene kadar 180 derecede 15 dakika fırında bekletiniz Afiyet olsun


Not:Elinizin yanmaması için bez eldiven kullanınız kaynak