Balık Köftesi

BALIK KÖFTESİ;


İki soganı bölüp suda haşlayınız,haşlanmış balıkların etini kemiklerinden ayırınız


sudaki ekmekleri iyice sıkınız,ve içine,balık etini,maydanozu,rendelenmiş soganı,1adyumurtayı,kimyonu koyarak iyice karıştırınız,yogurunuz


ufak parçalar halinde alınan karışım,avuç içerisinde şekillendirilir,ve una batırılırardından çırpılmış olan yumurta içerisine bu unlanmış olan köfteler sokulur ve kızdırılmış ayçiçek yagında pişirilir


not:Köfteyi razaki üzümüyle yiyebilirsinizafiyet olsunkaynak