Kaymaklı Künefe

Kaymaklı Künefe Tarifi - Kaymaklı Künefe Yapılışı - Kaymaklı Künefe Nasıl Yapılır - Kaymaklı Künefe Pişirme Süresi

Gerekli malzeme:

1 kg kadayıf

800 gr kaymak

300 gr tereyağı

100 gr ince çekilmiş antepfıstığı

Şerbet için:

1 kg tozşeker

3 su bardağı su

1 çorba kaşığı limon suyu


Şerbet için, şeker ve suyu bir tencerede kaynatın Limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın

Küçük bir tavada tereyağını eritip ılıtın Kadayıfı tepsiye yayıp yağı üzerine gezdirin Kadayıfı elinizle tel tel ayırarak ve ovuşturarak tereyağını iyice yedirin Kadayıfı 2 ayrı tepsiye paylaştırıp elinizle bastırarak yerleştirin

Tepsileri ocağa alın ve kısık ateş üzerinde sürekli çevirerek kadayıfın altını kızartın Her ikisini de ocaktan alıp birinin üzerine kaymağı yayın

Diğer kadayıfı kızarmış tarafı üste gelecek şekilde kaymağın üzerine alın

Ilık şerbeti sıcak kadayıfın üzerine gezdirerek dökün Antepfıstığı serpin Dilimleyip servis yapın