Adana Halka Tatlısı

Adana halka tatlısı hakkında - Adana halka tatlısı nasıl yapılır - Oktay usta Adana halka tatlısı tarifi


ADANA HALKASI:


25 sb un

2 sb su

50 gr margarin

3-4 yumurta

1 fiske tuz

1 tk tozşeker

1 tk nişasta

1 çk irmik


şerbeti için:

3,5 sb tozşeker

2,5 sb su


HAZIRLANIŞI:


Tencereye suyu ve yağı koyup kaynatın unun hepsini ilave edip pişirin ilk sıcaklığı çıkan hamura önce irmiği ve nişastayı ekleyin ardından yumurtaları tek tek yedirinhazırlanan hamuru sıkma torbasıyla soğuk yağın içine halka şeklinde sıkın daha sonra sallayarak yağda kızartın önceden hazırladığınız soğuk şerbete atıp 1 dakika sonra alın çıtır çıtır olan tatlınız soğudukça yumuşayabilir ılık yenmesini tavsiye ediyoruzafiyet olsun