YENİYIL TATLISI

[CENTER]YENİYIL TATLISI

Malzemeler:

-2 adet yufka

-2 yumurta beyazı

-1 su bardağı ceviz

-2 su bardağı sıvıyağ


Şerbeti İçin

-3 su bardağı toz şeker

-2 su bardağı su

- 2-3 damla limon suyu



Yapılışı:

Yufkaları ikiye bölün Yumurta beyazlarını iyice çırpın Yufkalara sürün Üzerine ince dövülmüş ceviz serpin Üç parmak kalınlığında sarın 15-20 cm eninde kesin Sıvıyağı kızdırıp arkalı önlü kızartın, şeker ve suyu kaynatıp limon suyunu ekleyin Soğutun Hamurları sıcak iken şerbet soğukken şerbet içinde biraz bekletip servis tabağına alın


Afiyet olsun