Pandispanyalı Baklava

Malzemeler :


Baklava:


1/2 yemek kasigi süt

1/2 Cay bardagi Zeytinyag

3 su bardagi un

1 yumurta

1/2 paket Kabartma tozu

bir tutam tuz

Pandispanya:

2 yumurta

1 su bardagi Seker

1/2 Paket kabartmatozu

1 su bardagi un


Serbet:


* 1/2 su bardagi seker

* 1/2 su bardagi su

* 1/4 limonun suyu


ayrica: iri cekilmis findik veya ceviz



Hazırlanışı:


Baklavinin mazemelerini düz bir hamur elde edesiye kadar yogur Hamurdan 20 beze elde et ilk 10 bezeyi ince sekilde ac tepsiye diz


On bezeyi actiktan sonra Pandispanya, yumurta, seker ve kabarmatozu beyazlasincaya kadar cirp unu ilave et Bu karisimi actigimiz on bezenin üzerine dök, kekin üzerine findik veya cevizi dok Geri kalan on bezeyide ac kekin üzerine ciz


Diledigin sekilde kes üzerine eritilmis tereya dök firinda 170 derece üzeri pembelesincee karar Baklava finina girmeden serbeti hazirla ve sogumaya birak Firindan cikan baklavanin üzerine ilimis serbeti dök



alıntı