Krem Peynirli Şeftaliler

MALZEMELER


4 taze şeftali veya 8 yarım konserve şeftali

75 gr krem peynir

3-4 yemek kaşığı yoğurt

2 damla badem esansı

2 çay kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı kıyılmış badem



HAZIRLANIŞI


Taze şeftalilerin kabuklarım soyun, sonra dikkatlice şeftalileri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın

Peyniri yeterince yoğurtla karıştırarak koyu, yumuşak bir karışım elde edin Badem esansı ve şekeri ekleyerek tatlandırın

Karışımı şeftalilerin ortasındaki boşluğa koyup, şeftalileri buzdolabına kaldırın

Bademleri orta ısıda fırında veya ızgarada kızartın

AŞÇININ ÖNERİSİ: Şeftalinin kabuğunu kolayca soymak için, kaynamış suyun içinde 1 dakika bekletin




alıntı