Pekmezli Bulamaç

MALZEMESİ:


3 çorba kaşığı un

1 su bardağı pekmez

3 çorba kaşığı toz şeker

4 su bardağı su

tuz



Tarifi:


Unu, şekeri, pekmezi, orta ateşte bütünleşinceye kadar karıştırarak pişirin


Üzerine, suyu ekleyip, bir tutam tuz atın ve devamlı karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin


Ocağın altını kısıp, kaynatmaya devam ederek koyulaştırın


Pişen tatlıyı kaselere paylaştırıp üzerini ceviz veya hindistanceviziyle süsleyin




alıntı