Ananaslı Tepsi Muhallebisi

Malzemeler:


1 litre süt

1,5 su bardağı şeker

2 adet yumurta sarısı

1 su bardağı pirinç unu

1 paket vanilya

1 kutu konserve ananas


Üzeri için:


2 adet yumurta akı


Yapılışı:


Ananas dışında malzeme tencereye konur Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir


Fırın tepsisinin yüzeyine ananas dilimleri dizilir Üzerine muhallebi dökülür Yumurta akları 1 fiske tuzla çırpılır, kar haline getirilir


Muhallebinin üzerine yayılır Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verilir Üzeri kızarana kadar pişirilir





alıntı